Ensalada de Altramuces
Ensalada de Altramuces:
Dificultad: Fácil Tiempo: 20min
Ingredientes:
- Altramuces 145gr
- Aguacate 55gr
- Chía 5gr
- Tomate 170gr
- Pimiento rojo y verde
- Zanahoria pequeña
- Cebolla morada 25gr
- Aceitunas verdes 30gr
- Pepino 1/4
- Vinagre de manzana
- Jengibre
- Pimienta negra
- Cúrcuma
- Ajo en polvo
Preparación:
Pelamos los altramuces, rallamos la zanahoria, cortamos el pimiento, la cebolla y el tomate en trocitos muy pequeños.
Hacemos la vinagreta de aguacate, pincha aquí para seguir los pasos.
Mezclamos todos los ingredientes y dejamos enfriar en la nevera para consumir fresquito!
Notas:
Podemos quitar o añadir los ingredientes que queramos, por ejemplo: mozzarella.
El valor energético de este plato es aproximadamente el siguiente:
Proteína: 19,2gr
Lípidos: 19,4gr
Carbohidratos: 31,9gr
Total: 398 kcal
Y una infinidad de vitaminas y minerales!!!!
Deja una respuesta