Tostá De Centeno Con Aguacate Y Cáñamo

Tostá de centeno con aguacate y Cáñamo:

Dificultad: Fácil                       Tiempo: 10min

Ingredientes:

• Pan de centeno
• Aguacate ½ ud, aprox 30gr
• Semillas de cáñamo peladas 15gr
• Kiwi 1 unidad
• Pescado fresco 50gr o  Huevo* 1 o Jamón cocido/serrano 30gr o  Huevas 30gr etc
• Limón, unas gotas en el caso de pescados

Preparación:

Si el aguacate está lo suficiente maduro, lo  untamos como si fuera mantequilla sobre el pan, sino se puede untar, primero lo machacamos con un tenedor  y luego lo untamos al pan o si lo preferimos lo ponemos en lonchas.

Después añadimos el cáñamo.

En el caso de hacerlas de pescado:

En un recipiente aparte mezclamos el pescado ya cocinado y el kiwi cortados en trocitos, movemos bien para que se impregnen los sabores y aliñamos con unas gotas de limón.

Añadimos la mezcla a la tostada y disfrutamos de este manjar!

Hemos utilizado atún fresco hecho al vapor, (haz clic aquí para ver la receta) pero puedes hacerlo a la plancha o recurrir al enlatado.

En la siguiente tostá hemos utilizado huevas cocidas, pero puedes recurrir a las envasadas.

Si las hacemos de huevo o jamón:

Añadimos el kiwi cortado en trocitos y posteriormente el ingrediente que más nos guste.

Notas:

La combinación de aguacate, semillas de cáñamo y el kiwi sobre la base de pan de centeno es una explosión de sabores al paladar. Si a esto le sumamos un mayor aporte de proteína como puede ser atún, pez espada, huevas, huevo, pollo, etc. Obtenemos un plato cargado de energía con el cual tendremos vitalidad para toda la jornada o para reponernos después de un día agotador. Su composición nutricional hace que nos sintamos saciados durante horas.

Personalmente me gusta iniciar el día con estas deliciosas tostás, voy variando la fuente de proteína pero mantengo el resto ya que su composición es una magia de sabores.

El valor nutricional con pescado es aproximadamente el siguiente:

Proteína: 20,3gr
Lípidos: 15,4gr
Carbohidratos: 37,5gr
Total: 391 kcal

El valor nutricional con jamón cocido es aproximadamente el siguiente:

Proteína: 15,3gr
Lípidos: 14,6gr
Carbohidratos: 37,9gr
Total: 364 kcal

El valor nutricional con jamón serrano es aproximadamente el siguiente:

Proteína: 19,3gr
Lípidos: 17,5gr
Carbohidratos: 37,6gr
Total: 405 kcal

El valor nutricional con huevo es aproximadamente el siguiente:

Proteína: 16,1gr
Lípidos: 19,2gr
Carbohidratos: 37,2gr
Total: 412 kcal

El valor nutricional con huevas es aproximadamente el siguiente:

Proteína: 17,5gr
Lípidos: 15gr
Carbohidratos: 37,7gr
Total: 375kcal

Y una infinidad de vitaminas y minerales!!!!!